お客様のご要望をお伺いして造らせていただいた特注お造りの記録です。
オーダーされる際の参考にしてください。
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お二人で軽くつまむお刺身
70代ご夫婦の晩酌に。ちょっとずつ色々な味を楽しみたい。 本鮪中トロ、鯛、ヒラメ、〆鯖、赤貝、白いか 3,800円 -
3〜4人前、種類多く、光り物多めのリクエスト
4人家族が集まった時の夕飯に。 鰹のタタキ、本鮪中トロ、本鮪赤身、活ヒラメ、鯵のタタキ、秋刀魚、平貝、茹でタコ、卵焼き 12,000円 -
4人前|2種類のお魚のカルパッチョのリクエスト
メバチ鮪と活締めヒラメ ホームパーティーの一皿に：6,000円 -
ご夫婦2人、小学生（低学年） 男の子1人、女の子1人お子様のお誕生日のお祝い
ご夫婦は貝類がお好み、お子様は赤身、炙りもの、いくらが大好物。よく食べるので量感を出して欲しいとのご要望。 本マグロ赤身、太刀魚炙り、皮付き眞鯛の炙り、さより、白いか、赤貝、白みる貝、いくら醤油漬け ご家族それぞれのお好きなものをたっぷり... -
８０代女性｜晩酌の当てにマグロ以外で。白身は薄造りがご希望。脂の強いものと硬いものは苦手。
鰹たたき、活めいたかれい、赤貝。 ひとり晩酌、素敵です♡：2,500円 -
少量多品種ご希望の70代ご夫婦用｜貝類と食感のあるお魚がお好き
本マグロ中とろ、鰹たたき、活平目、活あじ、つぶ貝。 2人前 5,000円 「一切れずつ」ができるのがオーダーの良いところです。素敵な器で楽しく盛り付けさせていただきました。 -
大人4人の宴｜40代2組のご夫婦が仲良くゆったりと語らい、過ごすためのおつまみ
東西南北に個別に分けて盛り付けました。どの方にとっても正面になります。皆様貝好き、食感重視の方々です。 4人前 24,000円
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